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いちごの食べ方

　せっかく買ってきたいちごは、ぜひおいしく食べましょう。いちごをそのまま食べたり、自分好みにアレンジしたり、いろいろな食べ方があります。

　例えば、もし、そのままいちごを食べるなら、ぜひ、ヘタのほうから食べましょう。というのも、いちごは、ヘタの部分のほうが酸味は強く、先のとがった部分のほうが甘いからです。思わずつい、とがったほうから食べてしまいそうですが、最初が甘くて、あとで酸味が残ると、せっかくのいちごのおいしさも半減してしまいます。

　また、いちごの酸味が苦手な方には、こちらも定番で、砂糖をかけたり、練乳をかけたりしてみてはいかがでしょうか。また、チョコレートをつけて食べるチョコレートフォンデュも、最近、人気があり、ホテルのバイキングなどでも登場しています。さらに、バルサミコ酢などをかけてみても、けっこうおいしいようです。

　さらに、冷凍いちごという手もあります。凍らせたいちごを、牛乳とあわせてミキサーにかけると、いちごスムージーになり、これもとてもおいしいです。このスムージーに、さらに練乳を入れてみてもいいかもしれません。もしいちごが余ったら、冷蔵庫ではなく、すぐに冷凍庫に入れて保存しましょう。

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